Этруски в Цетамуре веками выращивали клон белого винограда, показал анализ косточек

Оказывается, этруски клонировали один сорт винограда столетиями. И он был белым.

В Кьянти, в этрусско-римском Цетамуре, изучили виноградные косточки со дна вырубленных в скале колодцев, выяснили, что большинство косточек в исследовании датируются периодом с 300 года до н.э. по 300 год н.э. и относятся к одному сорту. Больше четверти семян оказались генетически идентичны и сохранялись без изменений как минимум 362 года.

За этим стоит известная каждому винаградарю технология размножения лозы, ее делят вегетативно, не давая ей скрещиваться и в наши дни. Благодаря генетическому анализу выяснили цвет: с вероятностью 92% этот долгоживущий клон давал белые ягоды.

Сегодня Кьянти - это красное Санджовезе, а столетиями на рубеже нашей эры здесь выращивали исключительно белый сорт.

После римского завоевания центральной Италии в этой местности появляются новые сорта. При этом этрусская белая лоза оказывается родственной винограду юга Франции. Получается, что римляне выстроили торговую сеть для стандартизирования виноделия.

Другой сорт из Цетамуры связан с виноградом, который и сейчас растёт в Центральной и Восточной Европе, включая 400-летнюю лозу в Словении, до сих пор приносящую плоды