Мұрағат · Әдет-ғұрып · Табиғат
Ресей мен Еуропада қызанақ XVIII ғасыр мен XIX ғасыр басында тосын жаңалық болды
Көріп отырғаныңыздай, XIX ғасырдың бірінші жартысында қызанақ Ресейде әлі де таңсық болған, сондықтан оны қалай өсіретінін ғана емес, қалай тамаққа пайдаланатынын да түсіндіру қажет еді. Ол кезде қызанақты еуропалық үлгімен «ғашықтық алмасы» немесе «махаббат алмасы» деп атаған: Еуропада қызанақты «махаббат алмасы» деп әлдеқашан, XVI ғасырда-ақ атап кеткен, өйткені оны