Мұрағат · Кітаптар · Әдет-ғұрып · Этнография
Блиндердің он төрт ескі рецепті және қолданыстан қалған сөздерге түсіндірме
Елена Молоховецтің аңызға айналған «Жас үй шаруасындағы әйелдерге сыйлық» аспаздық кітабындағы бәліштер. Бәліштің 14 негізгі ескі рецепті: қарақұмық бәліштері, қарақұмық пен бидай ұны қоса жасалған бәліштер, жай бидай бәліштері, жұмыртқа қосылған қарақұмық бәліштері, ораза кезінде жейтін қарақұмық бәліштері, сүйкімді бәліштер, қызыл бәліштер, сүтті бәліштер, жай тез пісетін бәліштер, алма бәліштері,