Портрет Луи Пастера работы Эдельфельта, вакцина от бешенства и пастеризация

Как говорил Луи Пастер, провести воскресный день в лабораториях, разве можно провести воскресенье лучше?

На этом портрете в лаборатории работы финского художника Альберта Эдельфельта (1885 год) из коллекции Музея Орсэ Луи Пастер держит колбу со спинным мозгом кролика, зараженного бешенством. Ученый получит из этого материала вакцину от бешенства.

Пастер не был медиком, но именно прорывные исследования в области медицины, в особенности вакцинации, принесли ему признание. Луи Пастер - человек, создавший первую в истории бактериологическую лабораторию. Имя Луи Пастера известно всему миру, благодаря названному в честь своего открывателя процессу пастеризации - изначально нагрева вина и пива до 50-60 градусов для предотвращения их брожения. Пастер не просто сделал эпдхальное открытие, но и позаботился о том, чтобы это знание стало доступным максимальному кругу заинтересованных лиц, а не оказалось запатентованным недобросовестными деятелями - он разрешил пользоваться своим открытием бесплатно.

Прекрасный человек!