En 1982, à Manhattan, littéralement au pied des tours jumelles, un champ de blé a levé
Le terrain de l'ancienne décharge, alors inoccupé, avait été attribué à la création d'une œuvre d'art. Mais, plutôt qu'un parc de sculptures, l'artiste Agnes Denes a préféré ensemencer un hectare de terre en blé.
Avec quelques assistants, Agnes a débarrassé de ses ordures la surface voulue, puis le terrain a été nivelé et recouvert de la terre restée de l'excavation des fondations du World Trade Center.
L'action devait attirer l'attention sur la surconsommation, qui avait entièrement bouleversé le système de valeurs des gens. Un champ de céréales sur une terre valant plus de 4 milliards de dollars rappelait aussi la faim dans le monde, le gaspillage des puissants, les priorités dévoyées de l'humanité et, bien sûr, les problèmes écologiques.
Au final, la demi-tonne de blé récoltée sur ce champ est partie pour une exposition internationale consacrée aux problèmes de la faim, d'où les visiteurs pouvaient emporter des semences vers différents pays, tandis que les nombreux clichés du champ demeurent comme le souvenir de l'une des vues les plus invraisemblables de New York.
