Автограф мэра Парижа Анн Идальго на панцире краба и происхождение слова котлета

Анн Идальго, мэр Парижа с прорезавшимися президентскими амбициями, оставляет автограф на панцире краба. Пишет: Vive La France! Хорошо хоть не на подъеденной котлете, то есть стейке хаше (если вы во Франции попросите у официанта котлету, а слово действительно заимствовано из французского языка - в XVIII в., вам принесут мясо на рёбрышке, что у нас называется корейкой, а чтоб получить котлету как у мамы в Россиюшке, просите стейк-хаше, то есть рубленный стейк; в русском языке словом котлета тоже изначально обозначалось мясо на косточке, то есть на ребре - от «котлет», что значит ребристый, но в XX веке так стали называть знакомое всем нам блюдо из фарша). Кстати в Париже при Анн Идальго порядок примерно как на этом столе: все завалено газетами и бытовыми отходами. Но вообще БЕЗ КОММЕНТАРИЕВ