четверг, 15 октября 2026
Рубрика · материалов: 3945

Наблюдения

Заметки автора о людях, городах и событиях.

Рецепт английского голубиного пирога с трюфелями, перепелиными яйцами и портвейном

Наблюдения · Нравы · Юмор

Рецепт английского голубиного пирога с трюфелями, перепелиными яйцами и портвейном

У меня два вопроса, когда вы в последний раз охотились и знаете ли вы как приготовить голубиный пирог? Непросто. Ингредиенты: 12 голубиных грудок, 450 гр. грибов, несколько трюфелей, 12 перепелиных яиц, соль, перец, гвоздика и мускатный орех, травы, 1 стакан портвейна, 1 стакан виски, бульон с небольшим количеством растопленного желатина.

Alexandr Radayev
Интервью Светланы Алексиевич о слабом государстве, Чернобыле и карантине в Беларуси

Интервью · Наблюдения · Общество · Персоны

Интервью Светланы Алексиевич о слабом государстве, Чернобыле и карантине в Беларуси

Но вообще интервью интересное, почитайте. У Алексевич есть довольно резонные мысли, что слабое государство намерено спасти только себя, паралелли с Чернобыльской катастрофой. Она вспоминает, например, как тогда западная помощь оседала у чиновников и вместо реальных дел для пострадавших конвертировалась в ремонт кабинетов. Светлана Александровна призывает не игнорировать проблему, вводить в

Alexandr Radayev
Долгоживущие рыбы в прудах Малого Трианона, Фонтенбло и Шантильи

Книги · Монархии · Наблюдения · Париж · Природа

Долгоживущие рыбы в прудах Малого Трианона, Фонтенбло и Шантильи

Британская писательница Барбара Пим в своем ироничном романе Crampton Hodnet, написаном в 1930-1940 годы, замечает, что рыбы в прудах Малого Трианона так стары, что наверняка видели Марию-Антуанетту. В принципе, некоторые пресноводные рыбы действительно живут более ста лет, не уверен, что они обитают в той местности, но все же…

Alexandr Radayev

Кино · Наблюдения · Попкультура

Критический отзыв зрителя о программе братьев Верников на канале Культура

Смотрю порой программу с братьями Верниками по Культуре. И пожалуй ни разу еще не был доволен этим. Ну не вытягивают господа, никак не соответствуют уровню федерального канала - по крайней мере в моем представлении. Даже вдвоем. В общем-то не полноценная передача, а так, разговор какой-то, еще и не очень

Alexandr Radayev
Английские купальные машины для женщин и их распространение в Европе XIX века

Наблюдения · Нравы

Английские купальные машины для женщин и их распространение в Европе XIX века

Машины для купания - конечно же изобретение англичан. В конце XVIII века поборники благочестия нашли такой способ для женского отдыха на море без потери достоинства и видимых приличий. К середине XIX века, в расцвет викторианства, машины для уединенного купания распространились по всей Европе. Женщину в специальном купальном костюме, часто это был

Alexandr Radayev
Джеймс Энсор, бельгийский художник, и его ранняя работа «Купальная машина» 1876 года

Искусство · Наблюдения · Персоны

Джеймс Энсор, бельгийский художник, и его ранняя работа «Купальная машина» 1876 года

Старые добрые традиции самоизоляции. Сегодня день рождения знаменитого бельгийского художника Джеймса Энсора (1860-1949), которого запомнили в основном по полотнам с гротескными фигурами, скелетами, действующими в роли живых людей, и с масками. Но мне вспомнилась его одинокая машина для купания 1876 года. Ранняя реалистичная работа очень хорошо ложится на нынешнее

Alexandr Radayev
Чёрно-белый снимок, на котором женщина с короткой тёмной стрижкой сидит с бокалом в руке, а позади неё в плетёных креслах расположились двое.

NB! · Архив · Наблюдения · Попкультура

Мария Каллас и Уинстон Черчилль на одном снимке в непринужденной обстановке

Уникальный кадр: Мария Каллас, а позади нее Уинстон Черчилль. Кто бы мог представить их в одном месте, да еще в столь непринужденной обстановке

Alexandr Radayev
89-летний Жан-Люк Годар в прямом эфире в инста Лозаннского университета, где он когда-то вел курс по кино

NB! · Интервью · Кино · Наблюдения · Образование · Персоны

89-летний Жан-Люк Годар в прямом эфире в инста Лозаннского университета, где он когда-то вел курс по кино

89-летний Жан-Люк Годар в прямом эфире в инста Лозаннского университета, где он когда-то вел курс по кино. Такое чувство, что Годар не совсем понимает что тут у молодежи происходит, а так, чиллит, покуривает сигару, отвечая на вопросы о своей молодости, работе в кино и судьбах Европы

Alexandr Radayev

Архив · Наблюдения · Персоны · Попкультура

Надежда Бабкина в искусственной коме и упоминание о ней в калифорнийской газете 1989 года

Ужасная новость про Надежду Бабкину, что она в состоянии искусственной комы. Надеюсь все обойдётся. Вспоминаю как наткнулся на Надю Бабкину в калифорнийской газете 1989 г.: https://t.me/cucumberdeath/44

Alexandr Radayev