Архитектура · Музеи · Наследие · Санкт-Петербург
Левашовский хлебозавод, построенный в Ленинграде в 1933 году, стал культурным центром
В 1933 году в Ленинграде построили уникальный хлебозавод-автомат, в котором цикл производства хлеба был максимально автоматизирован. Линия конвейера была устроена в форме колец, которые располагались на разных этажах здания. На самый верх поставлялась мука, там находилось заквасочное отделение. Опару спускали в тестомесильный отсек, готовое тесто - в тесторазделочное отделение, дальше