Юлия Демиденконың Санкт-Петербург мейрамханалары туралы кітабының тұсаукесері
Мәскеу арт-аптаның дүрмекті толқынына шомылып жатқанда, Санкт-Петербург күзгі ақсүйектер маусымын асықпай ашты. Ал Петербург тарихында, өздеріңіз білетіндей, сәнді кешкі ас ешқашан жай тамақтану ғана болмаған: бұл сөйлесудің бір түрі, идеяларға арналған алаң және мәдениет қоғаммен кездесетін орын. Кешегі кеш «Подписные издания» дүкенінде осы дәстүрді тағы бір растады: Литейныйдағы кітап дүкені кенеттен петербургтік қонақ бөлмесіне айналды.
Кештің сылтауы Юлия Демиденконың қаланың мейрамханалары мен трактирлері туралы кітабының тұсаукесері болды, бірақ басты нәрсе салонның рухы еді: мәдениет селебритилері дәл сол Петербургтің атмосферасы мен дәмін бойларына сіңірді. Шеф Евгений Викентьев қонақтарға кітап беттеріне сілтеме жасайтын сет-мәзірмен қонақасы берді. Әр тағамды Dewar’s негізіндегі коктейльдер ілесіп жүрді, бұл фудпейринг мәдениетіне қазіргі заманғы көзқарас болды.
Кітап сөрелерінің аясындағы танымал бейнелердің ішінде Покрас Лампас, Ирина Оганова, Владимир Варнава бар. Олардың әңгімесі, күлкісі және асықпай қозғалған қимылдары кешке Петербургте әрдайым табиғи көрінетін сол глянцтік болмыс сыйлады.
Қонақтардың ақсүйектік әңгімесі DJ-сеті бар кеш форматында жалғасты: XIX ғасыр үшін мұны елестету мүмкін емес еді, ал бүгін ол мәдени сценарийге өте үйлесімді сыйып кетеді. Бүкіл Петербург осында: дәстүрдің қадір-қасиетін сақтай отырып, оны жаңа формаларға ашу өнері
