Болгарские перцы известны в России известны как минимум с XVI века - культура попала к нам из Турции и Ирана

Болгарские перцы известны в России известны как минимум с XVI века - культура попала к нам из Турции и Ирана. По одной из версий, название связано с тем, что привезли перцы болгарские переселенцы, по другой - с тем, что именно в Болгарии были выведены крупноплодные перцы, правда первые столетия на Руси его называли все-таки турецким. В других странах культуру называют просто сладкий перец. Первое упоминание встречается в травнике Ивана Грозного, в рукописи «Благопрохладный вертоград или травник».

Иллюстрация: Перцы швейцарского художника Феликса Валлотона, 1915 год