Трюфель, бөдене жұмыртқасы және портвейн қосылған ағылшын көгершін пирогының рецепті

Менің екі сұрағым бар: сіз соңғы рет қашан аңға шықтыңыз және көгершін пирогын қалай пісіруді білесіз бе? Оңай емес. Құрамы: 12 көгершін төсі, 450 гр. саңырауқұлақ, бірнеше трюфель, 12 бөдене жұмыртқасы, тұз, бұрыш, қалампыр және мускат жаңғағы, шөптер, 1 стақан портвейн, 1 стақан виски, аздап ерітілген желатині бар сорпа. Қамыр үшін: 700 гр. ұн, 3 жұмыртқа, 225 г сары май. Ал салмаға тағы: бұзау еті фарші, дайын ветчина, нан күкімі. Ағылшын мұрасы осындай болады 🌧