Княгиня Щербацкая Левиннің кәрі әжесі Агафья Михайловнаға су қоспай, қалай дұрыс тосап жасау керегін үйретті
Княгиня Щербацкая Левиннің кәрі әжесі Агафья Михайловнаға су қоспай, қалай дұрыс тосап жасау керегін үйретті. Соңында тосапты құмыраларға құйған соң, княгиняның рецепті бойынша, оны ромға малынған қағазбен жабу керек еді. «Өтінемін, менің кеңесім бойынша жасаңыз, - деді кәрі княгиня, - тосаптың үстіне қағаз салып, ромға малыңыз: сонда мұзсыз да ешқашан көгермейді». Он тоғызыншы ғасырдың бұл тапқыр жаңалығы қазіргі рецепттерде де қолданылады, тек ромның орнына арақ пайдаланылады
