Инвалидтер үйінің бас аптекарі Антуан Огюстен Пармантье 1786 жылы Саблон жазығында XVI Людовик пен Мария-Антуанеттаға картоптың алғашқы өнімін тапсырып жатыр

Инвалидтер үйінің бас аптекарі Антуан Огюстен Пармантье 1786 жылы Саблон жазығында XVI Людовик пен Мария-Антуанеттаға картоптың алғашқы өнімін тапсырып жатыр. Антуан Пармантье картоп өсіру және оны шаруалар арасында сәнге айналдыру үшін патшадан 54 акр жер алды, осылайша аштықпен күресу жоспарланған еді.

Сонымен, картопты енгізу мәселесі тек Ресейде ғана болған жоқ. XIX ғасырдың бірінші жартысына дейін Еуропа шаруалары бұл дақылды жаппай өсіруге дайын болмады, адамдардың ақыры картопты өз жайлы бақшаларына құшақ жая қарсы алуы үшін картоп шаруашылығының барлық артықшылықтарын жүз жылдан астам белсенді насихаттау қажет болды.

Анри Жервекстің тарихи картинасы, XX ғасырдың басы, Нейи-сюр-Сен ратушасы