dimanche, 4 octobre 2026
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Ethnographie

Quatorze recettes anciennes de blinis et explication des termes tombés en désuétude

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Quatorze recettes anciennes de blinis et explication des termes tombés en désuétude

Les blinis du légendaire livre de cuisine d'Elena Molokhovets, « Cadeau aux jeunes ménagères » Quatorze recettes anciennes de blinis, les incontournables : blinis de sarrasin, blinis de sarrasin mêlé de farine de blé, blinis ordinaires de froment, blinis de sarrasin aux œufs, blinis de sarrasin maigres, blinis « des gourmets », blinis

Par Alexandr Radayev