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Le nardek, dessert de pastèques du Don, décrit en 1891
Il existe un très ancien mets cosaque : le nardek. Un délicieux dessert à base de pastèques. La saison des pastèques approchant, je vous propose de nous rappeler comment se prépare la friandise préférée des Cosaques. Le nardek est un dessert du Don, que les Cosaques préparent exclusivement dans les stanitsas