Еуропадағы солдаттары бар жұмыртқа және Готфрид фон Ведигтің 1630 жылғы натюрморты
Рецептті жазып алыңыз: жұмыртқа бөлме температурасында сәл тұрады, қайнап тұрған суда 6 минут пісіріледі, баяу отта, әлсіз бұлқынумен, бір секундқа артық емес, тұзбен және жіңішке жолақ тәрізді қуырылған нанмен беріледі. Бұл тағам «солдаттармен берілген жұмыртқа» деп аталады. Бүгінде ол ағылшындық классикалық үлгі саналады, алайда тарихи тұрғыдан жұмыртқаны Еуропаның көптеген елдерінде осылай жейді, әрі барлық жерде бұл қуырылған нан тілімдерін «солдаттар» деп атайды.
Готфрид фон Ведигтің 1630 жылғы «Шырағданы бар натюрморт» туындысының үзіндісінен көріп отырғаныңыздай, соңғы төрт ғасырдан кем емес уақыт бойы солдаттар қызметте.
