Interdiction de la jusquiame dans la bière en Allemagne par l'exigence de pureté de 1516

Jusqu'au XVIe siècle, on ajoutait en Allemagne de la jusquiame noire à la bière : elle provoque hallucinations et euphorie, et, pour peu qu'on force la dose, la mort. En 1516, le nombre élevé d'intoxications fatales conduisit à l'adoption de l'édit de pureté (Reinheitsgebot), qui réglementait strictement la recette de la bière et interdisait d'y faire entrer de la jusquiame