> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://theparnassian.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# В Грузии найдено самое раннее физическое доказательство существования хлебной пшеницы в мире
- URL: https://theparnassian.com/v-gruzii-naideno-samoe-rannee-fizicheskoe-dokazatelstvo-sushchestvovaniia-khlebnoi-pshenitsy-v-mire/
- Published: 2026-05-02T08:32:09.000Z
- Updated: 2026-09-22T00:25:56.000Z
- Author: Alexandr Radayev
- Tags: Археология, Восток, Наука, Природа, #auto, #translated

На холмах Шулавери и Гадачрили в Грузии археологи под руководством Давида Лордкипанидзе нашли обугленные зёрна, отпечатки колосьев в саманных кирпичах и семена дикой козьей травы возрастом около восьми тысяч лет. Лаборатория Института Вайцмана подтвердила радиоуглеродную датировку: 5800-6000 лет до нашей эры.

Главное здесь не возраст находки, а то, что генетики последние двадцать лет указывали на Южный Кавказ как на вероятный центр гибридизации одомашненной пшеницы с дикой Aegilops tauschii, но без археологических свидетельств гипотеза висела в воздухе. Теперь они есть.

**Хлебная пшеница, которая сегодня составляет 95% всего потребляемого в мире зерна, родилась не в Месопотамии и не в долине Нила, а на территории нынешней Грузии, западного Азербайджана и Армении** в составе шулавери-шомутепинской культуры. Той же, что несколькими годами раньше дала науке древнейшие следы виноделия. Получается, что цивилизационное меню, хлеб и вино, придумали на территории Грузии раньше, чем где бы то ни было