> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://theparnassian.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Кулинарная книга Елены Молоховец и её издания с 1861 года
- URL: https://theparnassian.com/traditsionnye-retsepty-kulicha-iz-knigi-eleny-molokhovets-1866-goda/
- Published: 2025-04-19T07:56:45.000Z
- Updated: 2026-10-02T18:46:07.000Z
- Author: Alexandr Radayev
- Tags: Вера, Книги, Нравы, Этнография, #auto, #translated

Традиционные рецепты кулича из книги Елены Молоховец 1866 года.

Книга «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» Елены Ивановны Молоховец была самой известной и влиятельной кулинарной книгой в России XIX века. После первого издания в 1861 году книга выдержала более 25 переизданий, оставаясь популярным и авторитетным кулинарным изданием даже спустя более чем сто лет.

![](https://theparnassian.com/content/images/2026/09/photo_16055@19-04-2025_10-56-45.jpg)

![](https://theparnassian.com/content/images/2026/09/photo_16056@19-04-2025_10-56-45.jpg)

![](https://theparnassian.com/content/images/2026/09/photo_16057@19-04-2025_10-56-45.jpg)