> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://theparnassian.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Популярное в японских ресторанах блюдо тэмпура происходит от португальского слова tempero, приправа
- URL: https://theparnassian.com/populiarnoe-v-iaponskikh-restoranakh-bliudo-tempura-proiskhodit-ot-portugalskogo-slova-tempero-priprava/
- Published: 2023-04-10T08:01:26.000Z
- Updated: 2026-10-03T07:40:41.000Z
- Author: Alexandr Radayev
- Tags: Восток

Популярное в японских ресторанах блюдо тэмпура происходит от португальского слова tempero, приправа.

Португальские миссионеры активно действовали в Японии с XVI века. Вместе с португальцами в страну проникли не только диковинные товары и явления, но и их наименования. Но подчас заимствованное у европейцев слово настолько органично вливается в пространство японского языка и культуры, что заподозрить в нем пришельца почти невозможно.

Но кроме темпуры португальцы познакомили японцев с выпечкой, карамелью, конфетами и сладостями вообще, жарением, блюда с яйцами и даже паэльей.

Южных варваров, как португальцев называли в Японии, изгнали из страны в 1639, но привнесенные ими кулинарные новшества - остались