> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://theparnassian.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# — Ну, так дай ты нам, братец ты мой, устриц два, или мало — три десятка, суп с кореньями… — Прентаньер, — подхватил татарин
- URL: https://theparnassian.com/nu-tak-dai-ty-nam-bratets-ty-moi-ustrits-dva-ili-malo-tri-desiatka-sup-s-koreniami-prentaner-podkhvatil-tatarin/
- Published: 2025-04-20T14:47:32.000Z
- Updated: 2026-10-03T09:06:57.000Z
- Author: Alexandr Radayev
- Tags: Золотой век

> — Ну, так дай ты нам, братец ты мой, устриц два, или мало — три десятка, суп с кореньями…  
> — Прентаньер, — подхватил татарин. Но Степан Аркадьич, видно, не хотел ему доставлять удовольствие называть по-французски кушанья.  
> — С кореньями, знаешь? Потом тюрбо под густым соусом, потом… ростбифу; да смотри, чтобы хорош был. Да каплунов, что ли, ну и консервов.  
> Татарин, вспомнив манеру Степана Аркадьича не называть кушанья по французской карте, не повторял за ним, но доставил себе удовольствие повторить весь заказ по карте: «Суп прентаньер, тюрбо сос Бомарше, пулард а лестрагон, маседуан де фрюи…» — и тотчас, как на пружинах, положив одну переплетенную карту и подхватив другую, карту вин, поднес ее Степану Аркадьичу

Обед Левина и Стивы Облонского в ресторане «Англия», им было подано 30 устриц, суп претанье, тюрбо, ростбиф, курица в травах, фруктовый салат, сыр, бутылка шампанского и бутылка шабли. За обед было отдано 26 рублей