> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://theparnassian.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Леонард Раувольф — немецкий ботаник и врач из Аугсбурга, во время путешествия на Ближний Восток попробовал кофе в городе Халеб в Сирии и в 1583 году одним из первых в Европе описал напиток:
- URL: https://theparnassian.com/leonard-rauvolf-nemetskii-botanik-i-vrach-iz-augsburga-vo-vremia-puteshestviia-na-blizhnii-vostok-poproboval-kofe-v-gorode-khaleb-v-sirii-i-v-1583-godu-odnim-iz-pervykh-v-evrope-opisal-/
- Published: 2024-05-12T15:35:54.000Z
- Updated: 2026-10-03T07:42:36.000Z
- Author: Alexandr Radayev
- Tags: Восток

Леонард Раувольф — немецкий ботаник и врач из Аугсбурга, во время путешествия на Ближний Восток попробовал кофе в городе Халеб в Сирии и в 1583 году одним из первых в Европе описал напиток:

«Среди прочих полезных вещей у них есть напиток, которому они придают большое значение и который называют «шаубе». Этот напиток чёрен, как чернила, и очень полезен при многих болезнях, особенно при желудочных. Они имеют обыкновение пить его утром, и даже на людях, не боясь того, что их увидят. Они пьют его из маленьких глиняных или фарфоровых довольно глубоких чашечек настолько горячим, как только терпят губы. Они часто подносят чашечку к губам, но пьют маленькими глотками… Готовят этот напиток из воды и зёрен, которые жители называют «бунну». Эти зёрна очень похожи по виду и размеру на ягоды лаврового дерева и заключены в две пленке. Это питьё очень распространено. Вот почему на базаре всегда можно видеть купцов, которые торгуют либо напитком, либо зёрнами».

«Арабская кофейня»  
Анри Матисс, 1913.