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# Amphore romaine du sud de l'Espagne indiquant du jeune thon vieilli deux ans
- URL: https://theparnassian.com/fr/tak-vygliadela-konservnaia-banka-v-drevnem-rime/
- Published: 2019-09-07T08:59:25.000Z
- Updated: 2026-10-02T19:01:04.000Z
- Author: Alexandr Radayev
- Tags: Archéologie, Musées, Mœurs

À quoi ressemblait la boîte de conserve dans la Rome antique.

Sur cette amphore d'argile des années 70-100 de notre ère, par exemple, il est indiqué qu'elle contient du jeune thon de deux ans d'affinage. On sait que l'amphore a été préparée dans le sud de l'Espagne.

Quel est donc ce poisson qu'on laisse vieillir deux ans ? Non, il ne s'agit ni d'une saumure ni d'une charogne, mais plutôt d'un [produit fermenté](https://theparnassian.com/vo-mnogikh-portovykh-gorodakh-antichnosti-est-riady-takikh-glubokikh-basseinov/?ref=theparnassian.com) traditionnel, que l'on mangeait partout dans le monde romain.