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# Le pharmacien en chef de l'Hôtel des Invalides Antoine Augustin Parmentier remet la première récolte de pommes de terre à Louis XVI et à Marie-Antoinette dans la plaine des Sablons en 1786
- URL: https://theparnassian.com/fr/glavnyi-aptekar-doma-invalidov-antuan-ogiusten-parmante-vruchaet-pervyi-urozhai-kartofelia-liudoviku-xvi-i-marii-antuanette-na-ravnine-sablon-v-1786-godu/
- Published: 2023-09-20T06:02:06.000Z
- Updated: 2026-10-01T05:58:03.000Z
- Author: Alexandr Radayev
- Tags: Art, Monarchies, Société, Paris

Le pharmacien en chef de l'Hôtel des Invalides Antoine Augustin Parmentier remet la première récolte de pommes de terre à Louis XVI et à Marie-Antoinette dans la plaine des Sablons en 1786\. Antoine Parmentier avait reçu du roi 54 arpents de terre pour cultiver la pomme de terre et la mettre à la mode auprès des paysans, afin de lutter ainsi contre la famine.

Ainsi, les difficultés d'implantation de la pomme de terre ne furent pas propres à la Russie. Jusqu'à la première moitié du XIXe siècle, la paysannerie européenne n'était pas prête à cultiver partout cette plante ; il fallut plus d'un siècle de propagande active vantant tous les mérites de la culture de la pomme de terre pour que les gens finissent par l'accueillir à bras ouverts dans leurs cosys potagers.

Tableau historique d'Henri Gervex, début du XXe siècle, mairie de Neuilly-sur-Seine