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# Si vous ne savez pas quelle fête célébrer aujourd'hui, ni à quelle occasion lever un petit verre, je vous recommande de vous tourner vers l'héritage du doyen de la cathédrale Saint-Paul, Alexander Nowell, dont le nom n'est pas seulement lié à quarante-deu
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- Published: 2021-07-13T17:09:54.000Z
- Updated: 2026-10-01T06:03:09.000Z
- Author: Alexandr Radayev
- Tags: Foi, Londres, Mœurs, Personnalités, Humour

Selon Thomas Fuller, le 13 juillet 1586, le vénérable Alexander Nowell, ecclésiastique âgé de 69 ans, inventa la bière (ou l'ale) en bouteille : sur son lieu de pêche favori, il trouva une bouteille bouchée qu'il y avait oubliée dans l'herbe quelques jours plus tôt. L'ayant ouverte, Nowell constata que la mixture était fort savoureuse et tout à fait buvable, et même, semblait-il, meilleure que de coutume ; dès lors, il adopta systématiquement ce mode de conservation de la boisson houblonnée.

Longue mémoire à ce brave homme ! 🍻