> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://theparnassian.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Были и другие случаи, когда современные люди употребляли в пищу замороженных представителей плейстоценовой мегафауны, найденных в ледяных ландшафтах
- URL: https://theparnassian.com/byli-i-drugie-sluchai-kogda-sovremennye-liudi-upotrebliali-v-pishchu-zamorozhennykh-predstavitelei-pleistotsenovoi-megafauny-naidennykh-v-ledianykh-landshaftakh/
- Published: 2021-11-24T09:29:18.000Z
- Updated: 2026-09-21T22:55:52.000Z
- Author: Alexandr Radayev
- Tags: Кино, Книги, Наука, Палеонтология, Природа, Юмор, #auto, #translated

Были и другие случаи, когда современные люди употребляли в пищу замороженных представителей плейстоценовой мегафауны, найденных в ледяных ландшафтах. И я говорю не о криминальной комедии Эндрю Бергмана «Первокурсник», в которой за миллион долларов под видом мяса вымирающих видов подали гавайскую тигровую рыбу, смешанную с копченой индейкой.

Вероятно, Чарльз Дарвин пробовал все виды, о которых писал. Что же касается палеонтолога Дейла Гатри, нашедшего отлично сохранившегося степного бизона возрастом 36000 лет на Юконе, на которого я кстати ссылаюсь в своей первой книге, то он рассказывал, что в апреле 1984 года приготовил тушеное мясо знаменитого бизона, названного Blue Babe. Он взял от мумифицированных останков небольшую часть шеи, нарезал кубиками и отварил на медленном огне в кастрюле с бульоном и овощами и подал это кулинарное великолепие, достойное всех звезд Мишлена, на ужин. По словам доктора Гатри, мясо было хорошо выдержанным, но все-таки немного жестким и придавало рагу сильный плейстоценовый аромат